Продуктите в този каталог
ФРЕНСКА СЕЛСКА ТОРТА Трудно е да се разкаже богатия вкус и нежната текстура от карамелени блатове, сметана с аромат на ванилия ифино смле ни орехи. Ето как я приготвяме ние: Необходими продукти: За блатовете: 125 гмасло 1 чая. захар. 2 сл. мед Т чал. сода 2 яйца щипка сол 2 ч.ч. брашно За крема: 1200 г заквасена сметана ч.ч. пудра захар 1 пакетче ванилия Финални щрихи: 1 ч.ч. фино смлени орехи за поръсване. на тортата Начин на приготвян: В тенджера разтопете маслого и го вете леко да се запържи. Добавете та, меда и сода захар- Бъркайте непрекъснато до леко потъмняване и карамелизиране: на сместа. Свалете от огъня. Бъркайте непрекъснато докато се раз топи захарта. Добавете предварително разбърканите с щипка сол яйца. Добаве те брашното без да спирате да бъркате, така ще получите гладко, меко, ароматно: и вкусно медено тесто. Оставете го да се охлади напълно, покрийте със стреч фолио и приберет: в хладилник за около час, за да стегне. Ог охладеното тесто много по-лесно се оформят желаните блатове. Разделете на око сместа на равни части и разточет! всеки от блатовете между два листа хартия за пече- не. Разточете тестото с дебелина 2-3 милиметра и оформете кръгли блатове с диаметър 25 см Включете фурната на 1802С. Печете всеки блат за точно 3-4 минути. Оставете блатовете да се охладят напълно. Пригответе крема. Изсипете сметаната в голяма купа. Добавете ванилията и пудрата захар. Ако. предпочитате леко по-кисел вкус, сложете 2-3 сл. по-малко от захарта. Разбъркайте до гладък крем Преминете към сглобяване на тортата. Изберете красив подн" з основа. Сложете първия блат, върху него разстелете 4 с.л. от сметановия крем. Редувайте благове и сметана. За декорация из- ползвайте фино смлени орехи. Оставете тортата за 2-3 часа в хладилник, за да се смесят вкусовет ароматите. Най-хубава е на другия ден. ШОКОЛАДОВО РУЛО Ето и една рецепта, която ще стане любима на почитателите на какото, шоколада и канелата. Необходими продукти: За блата: 4 яйца, разделете белтъците и жълтъците, разбийте белтъците на пяна 2/3 ч.ч. захар, 2 с.л. силно кафе, 60 граз топено масло, 1 пакетче ванилия, 1/2 ч.ч. брашно, 3 с.л. како, плюс 2 с.л. за овалване, 1 ч.л. сода, щипка сол За крема: 500-600 гзаквасена сметана, 2 ч.ч. пудра захар, 1 пакетче ванилия За шоколадовия топинг: 1/2 ч.ч. заквасена сметана, 115 гшоколад Финални щрихи: украсете с плодове и ядки според сезона. Начин на приготвян Смесете всички продукти за блата. Разстелете тестото в голяма тава върху хартия за печене. Печете в предварително загрята на 175 градуса фурна за 10 минути. Извадете блата и обърнете върху хартия за печене поръсена с 2 с.л. какао. Навийте на о иоставе охлади напълно. Пригответе крем. Раз е рулото, намажете и навийте отново. Залейте по желание с разтопен шоколади украсете с плодове и Ядки. 99
| Име | Детайли |
|---|
