Запитването трябва да съдържа между 2 и 50 символа
Продуктите в този каталог
Суджук със зеленчукова салца Рецепта на шеф Манчев Трудност: Времеза приготвяне: Брой порции: 2 1/3 60 тт Необходими продукти: 10 т| оцет 800 9 суджук 16р. люта чушка 0 10 ачесън 300 а патладжан 50 т| червено 2 Връзки магданоз 300 9 червена вино 10 9 сол чушка 50 9 мед 10 4 черен пипер 300 9 домати 20 9 масло 10 а червен пипер 400 9 червен лук 100 та олцо По Начин на приготвяне: Започваме приготвянето на рецептата с подготовка на зелен- чуците. Изпичаме патладжана, чушките и доматите с обелките на 220 С за 15 пт. През това Време обелваме луКа и го нарязваме на шайби. В дъл- бока тенджера слагаме маслото и добавяме луКа. Задушаваме го на бавен огън, доКато омекне. След тпова прибавяме червеното Вино ц меда ц готвим до Карамелизиране. Целта е цялата вода отп луКа да се изпари. Когато това стане, преместваме готовия лук в подходяща тава. Продължаваме със запечатване на суджука от двете страни (по 2 тт на страна) и го подреЖдаме върху луКа. Запичаме на 220? С за 10 тт до готовност. ДоКагпо суджуКът се пече, приготвяме зеленчуКоватпа салца, Като „обелваме изпечените патладжани, чушКи и домати. НаКкълцваме гицгц овкусяваме със сол, черен пипер, чесън ц магданоз. Запър- Жваме олиото с червения пипер, Като внимаваме да не прегорим, и добавяме зеленчуковата салца. Отделно овкусяваме лютата чушка с олцо, оцет, чесън и магданоз. м. 9 На финала нарязваме франзелата на филци и приготвяме брус- Кети, Като намазваме с олцо. Печем на 220" С за 3 пут. Поднасяме, Като подреждаме зеленчуКовата салца, суджука ц отгоре Карамелизирания лук. Добавяме лютата чушКа отгоре 3 и |), 1 завършваме с топлите брускети отстрани. 4 “Този артикул може да бъде изчерпан още В 1-вия ден на търговската акция. НН2. 2452
| Име | Детайли |
|---|
