текуща брошура Ремедиум - Валидна от 01.09 До 30.09 - Страница номер 7

Продуктите в този каталог

шоколад картофи какаов леща риба боровинки

ммми.гетефшт.рд а Е2 АПТЕКИ Антиоксиданти рРемеоиум Ролята на антиоксидантите за нашето здраве Антиоксидантите, казано с прости думи, са антиокислители или по-точно хранителни вещества, които неутрализират, спи- рат оксидативните процеси на свободните радикали в тялото. Много вещества могат да имат антиоксидантен ефект, като някои тялото си ги произвежда само, а други му ги осигуря- ваме чрез храна, лекарства или хранителни добавки. Ползите. от антиоксидантите са точно противоположни на отрицател- ните ефекти на свободните радикали. Основната функция на антиоксидантите е да помагат на организма в защитата от агресивното поведение на свободните радикали. Клетките на тялото ни произвеждат тези молекули естествено, а техният брой може да се увеличи в резултат на влиянията на околна- та среда, вариращи от мрьсен въздух до тютюнопушене или прекомерно излагане на ОМ лъчите на слънцето. Ако твърде много от тях бъдат синтезирани и то не на местата, където са необходими, свободните радикали могат сериозно да ув- редят клетките, включително тяхното ДНК и протеини. Това може относително лесно и бързо да предизвика развитието на сериозно заболяване и необратимо да ускори процеса. на стареене на клетките, който е най-забележим при кожата. Поради това е толкова важно тялото ни да получава свежа доза антиоксиданти, което помагат за укрепване на естест- вените защитни сили на организма. Консумирайте различни по цвят и вкус зеленчуци, за да си набавите повече и раз- нообразни антиоксиданти. Не забравяйте, че някои от тях се абсорбират по-добре при наличие на малки количества маз- нини, като например съдържащия се в доматите ликопен или съдържащия се в морковите бета-каротин. Така че, когато поднесете на масата домат или моркови с добавено малко количество мазнини, тялото ви абсорбира повече антиокси- данти. Може би поради това ястията, приготвени със зелен- чуци и зехтин, са толкова популярни в средиземноморската кухня. И докато учените спорят относно степента на принос за здравето на антиоксидантите при здрав човек, то страда- щите от техния дефицит са изложени на растящи вреди от действията на свободните радикали. В случая с мастнораз- творимите витамини с антиоксидантен ефект се препоръчва внимателен контрол върху техния допълнителен прием, за- щото предозирането им може да е вредно за организма. За антиоксиданти се смятат витамините С, А, Е, както и мелато- нинът, бета-каротинът, медът, глутатионът и други биологични вещества. Селенът и цинкът нямат антиоксидантно действие, но косвено подпомагат активността на някои антиоксидантни ензими. Вкусни натурални източници на антиоксиданти са: Натурален шоколад За късмет на любителите на шоколада, в натуралния шо- колад има повече какао отколкото в обикновения, както и повече минерали и антиоксиданти. Тъмният шоколад съ- държа повече антиоксиданти от боровинките и малините. Освен това антиоксидантите в какаото и тъмния шоколад са свързани с впечатляващи ползи за здравето, като по-малко възпаление и намалени рискови фактори за сърдечни заболя- вания. Консумацията на богати на какао продукти понижава кръвното налягане. Боровинки Въпреки че са с ниско съдържание на калории, боровинките са пълни с хранителни вещества и антиоксиданти. Лабора- торни изследвания и проучвания показват, че антиоксиданти- те в боровинките могат да забавят спада в мозъчната функ- ция, проявяващ се с напредването на възрастта. Освен това е доказано, че антиоксидантите в тях, наречени антоцианини, намаляват рисковите фактори за сърдечни заболявания, по- нижавайки нивата на ПО. холестерола и кръвното налягане. Ягоди Ягодите са сред най-популярните плодове на планетата. Те са сладки, универсални и богат източник на витамин С и антио- ксиданти. Те съдържат антоцианини, които придават червения им цвят, а ягодите с по-високо съдържание на антоцианин са по-яркочервени. Годжи бери Годжи бери са сушените плодове на две сродни растения, които са богати на витамини, минерали и антиоксиданти. СЬ- държат уникални антиоксиданти, вид полизахариди, свързва- ни с намален риск от сърдечни заболявания и рак, и помагат в борбата със стареенето на кожата. Освен това годжи бери могат да бъдат много ефективни за повишаване нивата на антиоксиданти в кръвта. Спанак Спанакът е един от най-полезните зеленчуци. Богат е на ви- тамини, минерали, антиоксиданти и е с изключително ниско съдържание на калории. Той е и чудесен източник на лу- теин и зеаксантин - два антиоксиданта, които могат да ви помогнат да защитите очите си от вредните ултравиолетови лъчи. Тези антиоксиданти помагат в борбата с уврежданията на очите, които свободните радикали могат да причинят с времето. Също така чудесни източници на антиоксиданти са чаят и червеното вино. И не забравяйте за бобовите растения, осо- бено леща и соя, както и картофи (особено картофи с цветни грудки). Животинските продукти (месо, риба, млеч- ни продукти и др) обикновено съдържат малки количества минерали, на които се приписват антиоксидантни свойства.